Envelhecida
Cachaças Envelhecidas
Cachaça Nhá Dita Blend
750ml e 200ml · 38%
Equilíbrio perfeito, complexidade sutil e harmonia entre dois mundos. Envelhecida por 12 meses através do repouso simultâneo e independente em barris de Carvalho Francês e Amburana, entregando uma assinatura sensorial nobre, rara e sofisticada.
ComprarDescrição
O Encontro Real de Duas Culturas A Cachaça Nhá Dita Blend é a expressão máxima do equilíbrio entre duas madeiras de personalidades nobres e distintas. Esta obra-prima promove o casamento perfeito entre a elegância clássica do Velho Mundo, representada pelo Carvalho Francês, e a vibração aromática e tropical da nossa terra, trazida pela Amburana.
O Poder das Madeiras:
* Carvalho Francês: Em barricas de 225 litros com tosta média forte, aporta estrutura, estabilidade e sofisticação. Revela taninos extremamente delicados, com notas sutis de baunilha, especiarias finas e um leve toque de tabaco.
* Amburana: A nossa essência nacional. Utilizada em barris de 225 litros (mesclando lotes com e sem tosta), traz um dulçor natural marcante, com aromas intensos e identitários que conferem vivacidade única ao corte.
A Ciência da Elaboração:
Nosso processo baseia-se no envelhecimento simultâneo em barris separados. Durante 12 meses, cada madeira trabalha de forma independente, transferindo suas propriedades mais nobres para a cachaça, o que preserva a pureza de cada perfil e evita conflitos sensoriais na maturação.
O Toque do Mestre:
Após o período de repouso absoluto nas galerias de nossa adega porão, os destilados são harmonizados minuciosamente pelo nosso Mestre de Adega. O resultado é um corte de equilíbrio raro: o encontro definitivo entre a robustez imperial do Carvalho e a autenticidade exuberante da Amburana.
NCM: 2208.40.00
Registro MAPA Nº: SP 007156-0.000005
O Poder das Madeiras:
* Carvalho Francês: Em barricas de 225 litros com tosta média forte, aporta estrutura, estabilidade e sofisticação. Revela taninos extremamente delicados, com notas sutis de baunilha, especiarias finas e um leve toque de tabaco.
* Amburana: A nossa essência nacional. Utilizada em barris de 225 litros (mesclando lotes com e sem tosta), traz um dulçor natural marcante, com aromas intensos e identitários que conferem vivacidade única ao corte.
A Ciência da Elaboração:
Nosso processo baseia-se no envelhecimento simultâneo em barris separados. Durante 12 meses, cada madeira trabalha de forma independente, transferindo suas propriedades mais nobres para a cachaça, o que preserva a pureza de cada perfil e evita conflitos sensoriais na maturação.
O Toque do Mestre:
Após o período de repouso absoluto nas galerias de nossa adega porão, os destilados são harmonizados minuciosamente pelo nosso Mestre de Adega. O resultado é um corte de equilíbrio raro: o encontro definitivo entre a robustez imperial do Carvalho e a autenticidade exuberante da Amburana.
NCM: 2208.40.00
Registro MAPA Nº: SP 007156-0.000005
Ficha Técnica
Destilação
Alambique de cobre
Envelhecimento
12 meses em Carvalho Francês e 12 meses em Amburana (barris eparados)
Matéria Prima
Destilado do mosto fermentado do caldo de cana de açúcar e água.
Origem
Mogi Guaçu – SP
Produção
Por batelada em Alambique de cobre
Temperatura Ideal
Pura ou em coquetéis
Notas de Degustação
Visual
Coloração dourada intensa com reflexos âmbar claros. Boa formação de lágrimas
Aroma
Complexo e harmonioso: notas adocicadas, coco, frutas tropicais, leves cítricos, especiarias finas, tabaco com base estruturada do carvalho
Paladar
Entrada macia e envolvente. Corpo equilibrado entre doçura natural e leve calor alcoólico. Notas amadeiradas e de tabaco delicadas
Final
Persistente com toque levemente adocicado da Amburana e estrutura elegante do Carvalho Francês
