Cachaça Nhá Dita Blend

A Cachaça Nhá Dita Blend é a expressão técnica da união entre duas madeiras de perfis sensoriais distintos: Carvalho Francês e Amburana. Envelhecidas separadamente por 12 meses e posteriormente harmonizadas em um blend equilibrado, resultam em uma cachaça premium brasileira de alta complexidade, suavidade marcante e identidade sensorial refinada.

Este blend representa o encontro entre a elegância internacional do carvalho europeu e a autenticidade aromática da madeira brasileira, criando uma experiência sensorial estruturada, vibrante e acessível dentro do universo da cachaça envelhecida.

PROCESSO DE PRODUÇÃO E MÉTODO DE BLEND

A Nhá Dita Blend é produzida a partir da fermentação do caldo fresco de cana-de-açúcar e destilada em alambique de cobre, preservando os compostos aromáticos mais nobres do destilado artesanal.

O diferencial técnico reside no envelhecimento individualizado, em barris separados: o destilado repousa por 12 meses em barris de Carvalho Francês e, separadamente, por 12 meses em barris de Amburana. Este método permite que cada madeira desenvolva plenamente suas características sensoriais sem interferências externas. A harmonização final (blend) é realizada sob rigoroso controle técnico.

CONTRIBUIÇÃO DAS MADEIRAS

• Carvalho Francês: Estrutura elegante, notas sutis de baunilha e especiarias, taninos delicados, tabaco e maior estabilidade sensorial.
• Amburana (Madeira Brasileira): Dulçor natural marcante, aromas de coco e frutas tropicais, perfil aromático intenso e identidade genuinamente brasileira.

A combinação resulta em uma cachaça envelhecida equilibrada, onde a Amburana aporta personalidade aromática e o Carvalho Francês entrega estrutura e sofisticação.

DIFERENCIAL TÉCNICO DO BLEND

Diferente das cachaças envelhecidas em madeira única, a Nhá Dita Blend destaca-se por sua arquitetura sensorial superior. O envelhecimento individualizado em barris separados preserva a identidade de cada madeira e revela camadas aromáticas progressivas. É a união da técnica com a "magia" do tempo, proporcionando um blend tecnicamente impecável.

HARMONIZAÇÃO E APLICAÇÃO

Harmoniza com queijos de média cura, sobremesas com coco e frutas tropicais, carnes brancas e gastronomia contemporânea. Pode ser apreciada pura ou utilizada como base para coquetéis.

A Cachaça Nhá Dita Blend representa uma proposta moderna dentro do mercado de cachaça envelhecida: técnica, equilibrada e construída com precisão sensorial, unindo tradição artesanal e padrões internacionais de maturação.

Registro MAPA Nº SP007156-0.000005